Carta Capodanno e servizi

Ecco La nostra carta per la cena di San Silvestro!

Ricca di tradizione e innovazione per stupire tutti i palati…cose aspettate i posti sono limitati affrettateVi a prenotare un tavolo per Voi e i Vostri amici!!!

E se vorrete trascorrere il Capodanno a casa ma senza essere troppo indaffarati tra pentole e fornelli prenotate il nostro take-away…tutte le info nella sezione TAKE AWAY CAPODANNO nella home

Possibilità di piatti senza glutine tra quelli del menù (ristorante selezionato AIC),                 e attenti a eventuali altre intolleranze se richiesto.

Carta di San Silvestro

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Carpaccio di salmone affumicato Loch Fyne con bavarese

di panna acida crostini di pane nero su misticanza

portafortuna”

Euro 15,00

Polipo arrosto con verdure allo zenzero

polpettine di quinoa e crema di robiola

Euro 13,00

Insalata tiepida di cappone con frutta secca

e crema di patate

Euro 12,00

Tartare di manzo Irlandese

con fonduta di Castelmagno nocciole e scaglie

di fondente Valrhona Grand Cru

Euro 14,00

Primi piatti

Paccheri con carciofi e gamberi

in guazzetto di vongole

Euro 14,00

Riso Carnaroli al Prosecco

con capasanta e melagrana

Euro 13,00

Gnocchetti di patate viola

su crema di zucca e guanciale croccante

Euro 12,00

Ravioli del plin al sugo d’arrosto

con fondente di verza

Euro 12,00

Secondi piatti

Branzino con ripieno agli spinaci

su sua crema e tortino di porri e patate

Euro 19,00

Gamberoni in cartoccio di pasta kataifi

con crema di ceci e verdure

Euro 21,00

Stinchetto di maialino da latte

con salsa al “Ghemme” Cantalupo e pere caramellate

Euro 15,00

Arrosto di vitello alle erbe fini

accompagnato da rotolo di patate e verza

Euro 17,00