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Domenica al Borgo, Castellengo

14 giugno 2020 a partire dalle 15.30:

  • Visita al Castello di Castellengo

  • Visita alla cantina Centovigne

  • Passeggiata in sentiero di 20 min o percorso in auto

  • Ritrovo a Cascina Foresto con aperitivo e degustazione vini Centovigne

Euro 35,00 a persona

Ma perché venire a Castellengo?

È una frazione del comune di Cossato, un borgo ricco di storia e tradizioni.

Arroccato sulla collina, immerso nel verde e lontano dal caos della città troviamo il Castello di Castellengo. Il Castello ha origini antiche che risalgono al X secolo, oggi grazie agli attuali proprietari rivive in tutto il suo splendore, rievocando le opere e la storia che ha sempre custodito.

Proprio dentro le mura del Castello da sempre vengono prodotti vini pregiati dell’alto Piemonte, che nascono dalle vigne circostanti. La tradizione vitivinicola viene portata avanti dalla Cantina “Centovigne, che nel tempo è stata capace di unire alle nuove tecnologie le tecniche storiche di lavorazione, creando un’azienda affermata nel territorio con prodotti di prima qualità.

Sopra alle storiche cantine dell’azienda vitivinicola sorge un B&B di Charme “La Carosera, dotato di quattro camere da letto con bagno privato. Immerso nel verde e circondato dai vigneti è il posto ideale per trascorrere momenti di serenità lontano dalla frenesia di tutti i giorni.

E per concludere il nostro viaggio a Castellengo non ci resta che addentrarci in un sentiero a pochi passi dal Castello. In 20 minuti ci condurrà dritti a “Cascina Foresto”, alle porte della Riserva naturale delle Baragge. Questo B&B offre 8 camere da letto con bagno privato e un ampio spazio all’aperto, è raggiungibile comodamente anche in auto. I servizi della struttura si arricchiscono del nostro servizio per tutta l’estate (a partire dal 19 giugno) con aperitivi e cene sotto le stelle il venerdì e il sabato sera, e l’alternarsi nei vari fine settimana di piccoli produttori locali e serate a tema. La domenica invece ci sarà la possibilità di prenotare un Pic-Nic gustandolo direttamente in loco con tutti i confort oppure take away per chi desidera addentrarsi nelle bellezze della Baraggia.

Cascina Foresto

Non vediamo l’ora di raccontarvi tutti gli altri appuntamenti per l’estate 2020!

Consegne a domicilio

In queste lunghe giornate passate lontano dai profumi della nostra cucina 🍳 abbiamo pensato a come potervi regalare comunque un pranzo o una cena speciale😋
Con il nostro servizio di cucina da asporto, su prenotazione, con consegna a domicilio… per potervi godere una cenetta gourmet tra le mura di casa 💏

Come fare?

  1. Contattaci per avere la proposta menù allo 015 92 1084 o via mail ristorante.pantarei@hotmail.it
  2. scegli i tuoi piatti preferiti
  3. gustali comodamente a casa

Nella sezione take away invece trovate il menù completo da asporto per il pranzo di Pasqua, con una grande novità!
🐣CONSEGNA A DOMICILIO🐣 la mattina di Pasqua!

Non esitate a contattarci per qualsiasi informazione!

Carta di San Silvestro

Benvenuto della Chef accompagnato da Trento spumante Doc “Maximum” Ferrari

Antipasti

Bloc di foie gras “Rouge” pan di fichi e pera glassata al cognac

euro 17,00

Cotechino e zampone della tradizione accompagnati da purea e lenticchie

euro 13,00

Tartare di salmone aromatizzata all’aneto e frutta esotica

euro 13,00

Caciucco alla nostra maniera

euro 14,00

Primi piatti

Riso carnaroli “Acquerello” mantecato al “Ferrari “Maximum” e spiedino di cappasanta americana

euro 14,00

Plin delle Langhe su fonduta di Pianbress Botalla

euro 12,00

La nostra tagliatella al ragout d’anatra all’arancia

euro 13,00

Secondi Piatti

Branzino in foglia di verza su sua crema accompagnato da purea di patate

euro 18,00

Gran misto di pesce alla piastra con crudités di verdure di stagione

euro 22,00

Coscia di faraona farcita in salsa di uva e mele accompagnata da polentina dolce e salata

euro 18,00

 

Un grande augurio a tutti per un felice 2020

Da tutto lo staff Panta Rei

Natale 2019

Carta di Natale 2019

Antipasti

Carpaccio di baccalà al naturale su insalatina di finocchi e agrumi
euro 15,00

Polipo arrostito alle erbe aromatiche su crema di patate e sue chips
euro 14,00

Guancialetto di vitello confit mele e castagne
euro 13,00

Paté di cappone accompagnato da pan di fichi
e sua salsa speziata                                                                                                                        euro 12,00

Primi piatti

Riso carnaroli “Acquerello” mantecato
al Blangé e sua quaglia glassata                                                                                                 euro 14,00

Plin delle Langhe in brodo di cappone
euro 11,00

Tagliolini all’uovo allo scoglio
in scrigno di sfoglia
euro 15,00

Secondi Piatti

Filetto di salmone in salsa al pepe rosa e millesimato extra dry                                              euro 18,00

Guancia di vitello brasata al nebbiolo accompagnata da polentine
euro 18,00

Coscia di faraona farcita accompagnata
da patate e frutta
euro 18,00

Non esitate a contattarci!

Buone feste!

 

 

San Valentino 2019

Vivi un romantico San Valentino in nostra compagnia!
Cenenetta al ristorante o a casa?
Bhe in qualsiasi caso possiamo pensarci noi

Da noi troverete un menù alla carta con piatti di carne e pesce a tema…che vi faranno battere il cuore!
Tante proposte per accontentare la vostra dolce mentà.

Passare la sera di San Valentino a casa senza lo stress dei preparativi in cucina è possibile?
Certo! Ci pensiamo noi
Prenotando il vostro menù da asporto avrete già tutto pronto e impacchettato, non vi resterà altro che ritirare e gustare!
Il menù è personalizzabile date un’occhiata alle nostre proposte nella pagina

“Take-away”

http://www.ristorantepantarei.com/take-away/

 

Carta di natale 2018

 

Per il vostro pranzo di natale con amici e famigliari potrete deliziare i vostri palati scegliendo tra le portate della nostra carta a tema. Date un’occhiata  😉

 

Ristorante “Panta Rei”

Carta del Santo Natale

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Variazione di capesante America con foie gras salsa di mele e

cipolla di Tropea caramellata

Euro 15,00

Cotechino naturale “Podere Cadassa”
lenticchie di Castelluccio di Norcia e patata in cartoccio con Grana Padano

Euro 14,00

Sformato di zucca e amaretto su crema di robiola

Euro 12,00

Millefoglie di salmone affumicato Scozia “Loch fyne”
stelle di pane ai cereali burro salato verdure in salsa allo yogurt

Euro 14,50

Insalata tiepida di cappone con datteri e castagne
su crema leggera di patate

Euro 14,00

Primi piatti

Riso Carnaroli Acquerello mantecato
 alCastelmagno con nocciole e croccante

Euro 14,00

Pacchetti di crespelle al ragout di salmone
spinaci e ricotta su sua crema

Euro 13,00

Ravioli del plin delle Langhe
in brodo di cappone

Euro 10,00
Paccheri ripieni alle verdure
gratinati con provola affumicata

Euro 12,00

Secondi piatti

Gamberoni alle erbe aromatiche e pepe rosa
accompagnati da sformato di ceci

Euro 20,00

Merluzzo gratinato con panure ai pistacchi Sicilia
accompagnato da pommes nature e verdure

Euro 20,00

Guanciale di vitello brasato al Nebbiolo
accompagnato da polentina dolce e salata

Euro 18,00

Gran bollito misto delle feste accompagnato da
mostarde di frutta salse verdure

Euro 20,00

Fuoricarta di Ferragosto!

Ristorante e Catering Panta Rei

Furicarta

¡Buon Ferragosto!

Antipasti

Aperitivo di benvenuto

Cappesante America scottate alla piastra                     euro 15,00
su crema di zucca e fritto di verdure

Tagliatelle di seppie di Porto Santo Spirito                     euro 13,00
marinate con zucchine e menta

Calamaretti Boston alla mediterranea                             euro 13,00

Battuta al coltello di manzo Piemonte                             euro 14,00
con gelato al Grana Padano

Primi Piatti

Tortelloni cappesante e gamberi                                        euro 14,00
in salsa di agrumi e perle di melone

Paccheri di Gragnano con vongole                                     euro 14,00
code di gamberoni pomodorini e basilico

Orecchiette con ragout di salsiccia                                      euro 12,00
pesto leggero di rucola e mandorle burrata Pugliese

Secondi piatti

Merluzzo fresco con salsa al prezzemolo e lime               euro 18,00
accompagnato da polentina incatenata

Gran fantasia di mare alla piastra                                        euro 22,00
accompagnato da cruditè di verdure

Arrosto di maialino da latte con sua salsa                         euro 17,00
accompagnato da patate al rosmarino

E se vuoi mangiare a casa senza faticare dai un’occhiata qui!

http://www.ristorantepantarei.com/take-away/

Pasqua 2018

Idee pranzo di Pasqua? . . . noi sì! 💡

➡ Un rilassante pranzo al ristorante con i vostri cari con menù alla carta. Date un’occhiata alla nostra carta a tema 😉

➡ Pranzetto tra le mura domestiche senza stress . . . potrete usufruire del nostro servizio da asporto, menù completo 25,00 o 28,00 euro a persona (prenotazioni entro mercoledì 28 marzo) .

http://www.ristorantepantarei.com/take-away/

Carta della Santa Pasqua

Antipasti

Noci di cappesante America scottate alla piastra 

su crema di zucchina e suo fiore fritto

euro 15,00

Sformato agli asparagi su crema di robiola e ovetta di quaglia

euro 12,00

Patè di petto d’anatra con arancia caramellata prugna al cognac e pane caldo

euro 13,00

Insalata tiepida di merluzzo alla mediterranea e tortino di riso venere

euro 14,00

Primi piatti

Quadrotti ripieni di ricotta di pecora e pistacchi di Sicilia pomodorini confit polvere di pistacchio su vellutata di ceci

euro 12,00

Riso Carnaroli “Acquerello” al Ferrari Maximun 

e gamberone gratinato alle erbe fini

euro 13,00

Paccheri in guazzetto di seppie e vongole con asparagi e sua crema

euro 14,00

Secondi Piatti

Ombrina in cartoccio di patate accompagnata da carciofi e peperoni arrostiti

euro 18,00

Carrè di agnello con salsa al timo limone accompagnato da patate novelle e spinaci

euro 17,00

Gran misto di pesce alla piastra accompagnato da cridites di verdure

euro 20,00

 

San Valentino 2018

❤ Festeggiate con noi la serata più romantica dell’anno ❤

❤San Valentino❤

Passate una serata indimenticabile insieme alla vostra dolce metà 💕 …. cena con menù alla carta con piatti stuzzicanti avvolti dalla luce soffusa di mille candele

. . . E per tutte le signore un Dolce pensiero a fine serata 💌

Cosa aspettate?! . . . Prenotate il vostro tavolo e Festeggiate il vostro amore❤

oppure Festeggia San Valentino comodamente a casa tua con il nostro 💘Menù Cupido💘 da asporto

Come funziona❓ Scoprilo qui  ➡ nella sezione take away del sito http://www.ristorantepantarei.com/take-away/

Di seguito la nostra carta!

Antipasti

Il caciucco a modo nostro …..nel cuore

euro 14,00

Bloc de foie gras Rougié ….cuori di frittura dolce e confettura di lamponi euro 17,00

Noci di cappesante America scottate

su crema di peperone rosso e pioggia di cuori

euro 15,00

Tartare di manzo Piemontese………i cuori 

la crema di robiola…..il peperoncino…..

euro 13,00

Primi piatti

Gnocchetti di patate con pesto 

leggero di basilico fragole peperoncino e ….cuori

euro 12,00

Riso Carnaroli Acquerello mantecato 

allo Champagne e spiedino di branzino

euro 14,00

Ravioloni di baccalà olive Taggiasche

pomodorini secchi su crema di patate e….cuori

euro 14,00

Secondi piatti

Re” salmone selvaggio con salsa al ginger 

accompagnato da spinaci e pommes nature

euro 20,00

Tournedos con salsa al Barolo accompagnato da riso basmati alla vaniglia Bourbon

euro 22,00

Gamberoni in cartoccio di guanciale accompagnati da duetto di purea 

euro 20,00

 

Natale e Capodanno 2018

Vivi un magico Natale e Capodanno  in nostra compagnia!

Pranzo/cena al ristorante o a casa?

Bhe in qualsiasi caso possiamo pensarci noi

 

Da noi troverete un menù alla carta con piatti di carne e pesce a tema…tradizionali e non. 

Tante proposte per accontentare tutta la famiglia e i vostri cari.

Passare Natale e capodanno  a casa senza lo stress dei preparativi in cucina è possibile?

Certo! Ci pensiamo noi

Prenotando il vostro menù da asporto avrete già tutto pronto e impacchettato, non vi resterà altro che ritirare e gustare!

Il menù è personalizzabile date un’occhiata alle nostre proposte nella pagina “Takeaway”

http://www.ristorantepantarei.com/take-away/

Cena a soli 25,00 euro

Auguriamo a tutti un buon Natale 😊🌲

e felice anno nuovo ☄🎶

 

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